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LCClipse - Récits de voyage - Chili -

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Cette plante se trouve beaucoup dans le sud du Chili. La feuille est utilise pour la préparation du 'curanto', qui se cuit dans un trou dans la terre. La tige quand a elle s'épluche et peut se manger seule ou en salade, crue ou cuite. Bon a savoir dans un cas de famine! C'est un peu âpre, mais quand même gouteux.
LCClipse - Récits de voyage - Chili -